04.04.2014 14:15
Ingredientes para 6
75 g Galletas Fontaneda Digestive
30 g mantequilla
350 g nata
40 g azúcar
350 g Philadelphia Original
5 g gelatina Royal en polvo
1 tarro confitura
frutas del bosque
PREPARACIÓN
Se desmenuzan las...
04.04.2014 14:07
Ingredientes para 6 personas:
600 gramos arroz
400 gramos carne de pollo
300 gramos carne de cerdo
250 gramos de gambas
200 gramos de mejillones
250 gramos de mezcla de judías verdes planas y alubia o “garrofó”
1 sepia pequeña
1 lata de fritada o tomate triturado
1 pimiento rojo
½...
04.04.2014 13:51
INGREDIENTES
1/2 kilo de fabes asturianas
2 chorizos asturianos
2 morcillas asturianas
1 trozo de panceta
(1 trozo de lacón)
Unas hebras de azafrán
Sal (opcional)
PREPARACIÓN
Ponemos a remojo en agua fría las fabes entre 8 y 12 horas serán suficiente. Se hidratarán, empezarán poco...
04.04.2014 13:48
Ingredientes:
Para el picadillo:
2 cucharadas de aceite de canola
2 dientes de ajo, picado
1/4 de cebolla, picada
1 pimiento verde, limpio, en cubos chicos
150g carne molida de cerdo
150g carne molida de res
3 tazas de puré de tomate
1 chile chipotle adobado
Un toque de orégano, sal y...
04.04.2014 13:33
Cachopo asturiano, ingredientes:
· 2 filetes de ternera
· Pimientos verdes para freír
· Harina
· ...
04.04.2014 13:28
Ingredientes para Calamares a la romana con cerveza:
1 BOTELLIN DE CERVEZA ,
1 CUCHARADITA DE LEVADURA ,
HARINA LA NECESARIA PARA ALCANZAR EL PUNTO DE LA MEZCLA,
1 PIZCA DE COLORANTE ,
SAL ,
CALAMARES
Cómo hacerlos:
PONEMOS EN...
04.04.2014 13:16
Ingredientes para Tortilla de Patatas:
4 huevos
Medio kilo de patatas
Aceite de oliva virgen extra (para freír la patata )
Sal al gusto
Cómo hacer Tortilla:
Paso 1: Preparar las patatas. Las pelamos y cortamos a láminas....
04.04.2014 13:11
Ingredientes:
1 KILO DE CHORIZOS ASTURIANOS,
1 BOTELLA DE SIDRA
2 HOJAS DE LAUREL
Cómo hacerlo:
PONEMOS LOS CHORIZOS EN UNA CAZUELA (YO LE PINCHO UN POCO Y LOS PONGO ENTEROS), LA SIDRA Y 2 HOJAS DE LAUREL.
LES DEJAMOS A MEDIA TEMPERATURA...
04.04.2014 12:53
PATATAS AL CABRALES:
Cabrales es un queso elaborado en asturias, es un tipo de queso azul hecho con leche de vaca.
INGREDIENTES:
· ...
02.04.2014 17:00
Croquetas de jamón serrano.
Ingredientes, para cinco personas.
• 50 gr. de mantequilla (o aceite de oliva)
• 1/2 cebolla o una cebolla pequeña
• 1 diente de ajo
• 70 gr. de harina
(ojo esta medida es de referencia, mas sueltas menos , más espesas...
